Crianza: En foudres de 2500 litros y barricas de 500 litros.
Notas de cata:De color rojo rubí con reflejos violáceos. Primera nariz de fruta muy fresca como frambuesas y arándanos que se acompaña con notas muy sutiles de especias como canela y clavo. Es un vino de buen cuerpo, con taninos muy firmes, acidez notoria y largo final de boca.
Maridaje:Hamburguesas, carnes a la parrilla, quesos de leche de cabra y cerdo.
