Crianza:Antes de ser embotellado fue envejecido en roble, un 80% en barricas y un 20% en tonneaux, ninguno de los cuales fue de primer uso.
Notas de cata:Intenso color rojo rubí con ligeros matices violáceos. En nariz predominan las notas frutales, en particular las moras y frambuesas, que se combinan con matices especiados de regaliz y chocolate.En boca, la entrada es suave y generosa, con una buena estructura sustentada por taninos elegantes. Finaliza con un final largo y persistente, acentuado por un agradable retrogusto a mermelada de cereza.
Maridaje: Carnes rojas, pastas con salsas robustas y quesos
