Torcicoda Primitivo

País: Italia

Región/Subregión: Salento

Cepas: Primitivo 100%

Maduración en Barrica: 18 meses

Notas de cata: Torcicoda tiene un color rojo rubí intenso con una ligera tonalidad violácea. En la nariz Predominan notas de frutos rojos, ciruela y frambuesa, combinadas con sensaciones especiadas de café, regaliz. y tabaco. En boca la entrada es suave y amplia, con buena estructura apoyada en una textura elegante. tánico. El final es largo y persistente.

Maridaje sugerido: Con pasta al ragú de carne, carne al grill, carne de caza, cordero.