Poully Fuisse 1er. Cru
Poully Fuisse 1er. Cru
Precio habitual
529.00 GTQ
Precio habitual
Precio de oferta
529.00 GTQ
Precio unitario
/
por
Región de Mâconnais
Pueblo de Pouilly-Fuissé
Denominación de Origen Pouilly-Fuissé 1er Cru
Variedad de uva Chardonnay
Descripción
-
Pouilly-Fuissé es el nombre de un pueblo del Mâconnais que produce vinos blancos muy distintivos. El terroir único de este viñedo se compone de suelos calizos y arcillosos pesados. Desde 2020, el gobierno francés ha validado la decisión del INAO de reconocer la clasificación de 22 climas de Pouilly-Fuissé como 1er Cru. Nuestro Pouilly-Fuissé 1er Cru es un ensamblaje de varias parcelas seleccionadas.
Vinificación y crianza
-
FermentaciónTradicional en depósitos de acero inoxidable, temperatura controlada con fermentación maloláctica completa.
-
EnvejecimientoDe 8 a 10 meses, del 10 al 15% en barricas nuevas de roble, el resto en depósitos de acero inoxidable.
-
BarrilesTonelería Louis Latour, roble francés, tostado medio
Cata de vinos
-
Nota de cataNuestro Pouilly-Fuissé 1er Cru 2022 luce un brillante color dorado pálido. Su nariz, intensa y compleja, revela notas de acacia, flor de tilo, vainilla y albaricoque. En boca, es corpulento y suave, con toques de albaricoque, vainilla, avellana fresca y miel. De agradable persistencia en boca.
-
Maridaje de alimentosMariscos - raya - charcutería - queso reblochon
Revista de prensa
- Pouilly-Fuissé 1er Cru 2022 - James Suckling - 94/100
- Pouilly-Fuissé 1er Cru 2022 - Wine Spectator - 91/100
- Pouilly-Fuissé 1er Cru 2022 - Informe Bill Nanson Borgoña - Diciembre 2023
