Crianza : 50% en barricas de roble francés de 6 a 8 meses.
Notas de cata:Color rojo intenso, con reflejos púrpuras. Nariz muy fresca, con mucha fruta, con notas de frutas negras como moras y arándanos, mezcladas con notas especiadas como salvia, nuez moscada y con una madera muy bien integrada que recuerda a notas a café y chocolate. La entrada en boca es suave, taninos suaves con buena estructura, y en retrogusto se repiten los aromas de frutas como arándanos y notas especiadas. El final de boca es largo y persistente, con buena acidez que refuerza el frescor.
Maridaje:Pescado, pastas, carnes blancas y quesos cremosos.
