Mapu Gran Reserva Carménère
Mapu Gran Reserva Carménère
País: Chile
Región: Valle de Maule
Cepa: 100% Carmenere
Crianza: 70% en barricas de roble francés por 10 meses.
Notas de cata: Muy lindo color rojo intenso, con reflejos púrpuras. En nariz tiene una alta intensidad, con notas de frutos negros, como moras, cerezas negras, arándanos y ciruelas, también se sienten varias notas de especias, como clavo de olor, laurel y algunas notas como café, tabaco rubio y chocolate. La entrada en boca es con potencia y frescor. Presenta buen volumen, con taninos suaves, sedosos, mostrando notas aromáticas como laurel y romero, mezclado con notas de moka y chocolate. El final es largo, equilibrado y es una gran expresión de las características típicas del Carmenere del Valle de Maule.
Maridaje: Sopa de almejas, camarones, pollo, cerdo, salmón y atún.
