Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec
Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec
País: Francia
Región: Champagne
Cepa: 45% Chardonnay, 40% Pinot Noir y 15% Meunier.
Crianza: Harmony Demi-Sec se basa en un ensamblaje de las tres variedades de uva de Champagne y se beneficia de un envejecimiento de 3 años en bodega. El grado de azúcar de caña de 40 g/l confiere a este champagne Demi-Sec redondez y delicadeza.
Notas de cata: Suave efervescencia, reflejo brillante y elegante de color amarillo dorado, bastante vivo. Intenso y rico en nariz, con notas de frutos secos, almendras y avellanas, y con aromas de tostado. Tras algunos años de envejecimiento, evoluciona en nariz hacia ricos matices de miel y savia de pino. Vino amplio y generoso. Caluroso y rico en boca, donde domina la redondez.
Maridaje: Ideal con dulce-salado, queso azul y postres
