Crianza:Se eligen 3 añadas excepcionales por su complementariedad entre las añadas excepcionales de Laurent-Perrier.En cada uno de estos años, se selecciona una mayoría de uva Chardonnay, complementada con Pinot Noir, de los 11 Grands Crus elegidos por la Casa para expresar el estilo de Grand Siècle, entre los 319 de Champagne.Una crianza prolongada en bodega de 10 años sobre lías para el formato botella de 75 cl. y algunos años más para el formato magnum de 150 cl.
Notas de cata:Color oro blanco con burbujas delicadas y persistentes.Nariz muy compleja que mezcla aromas de madreselva, limón, clementina y mantequilla fresca, seguidos de notas de avellana y un toque de miel.El ataque en boca es muy delicado y fresco, con aromas de limones confitados y avellanas frescas.En boca es sedoso y mineral, con notas de madreselva, almendras laminadas y clementina.
Maridaje:Cortes nobles, pescados nobles, mariscos y trufas
