Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Indian Wells
Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Indian Wells
País: Estados Unidos
Región: Indian Wells AVA, Washington State.
Cepa: 85% Cabernet Sauvignon y 15% Syrah
Crianza: 75% en barricas de roble francés neutro y 25% en barricas de roble americano neutro por 24 meses.
Notas de cata: Color rojo rubí profundo. Aromas a frutos negros maduros, como cassís y mora, entrelazados con notas de cedro, vainilla y toques de chocolate negro y especias. En boca, ofrece una textura con cuerpo, con sabores concentrados de frutos negros, un sutil toque terroso y un toque de roble, equilibrado por taninos firmes y una acidez vibrante. El final es largo y satisfactorio, dejando una impresión de potencia y complejidad.
Maridaje: Carnes a la parrilla, bistec o cordero, guisos contundentes y quesos robustos como el cheddar curado o el gouda.
