Escudo Rojo Reserva Carmenére

Escudo Rojo Reserva Carmenere

Origen : Valle de Casablanca, Chile

Color: Rojo purpura con matices violetas.

Notas de cata : Intensidad alta y frutal, con notas a frutos silvestres, mezcladas con notas especiadas como la pimienta rosada, laurel, romero, trufas negras y sutiles aromas de granos de café tostado que provienen de su crianza en barricas de roble francés.  El vino presenta un excepcional ataque, con una buena estructura y una concentración y acidez equilibradas, con taninos muy redondos, sedosos y finos que ofrecen una sensación aterciopelada en boca. El paso por boca revela intensos aromas de frutas negras y moras junto con atractivas notas de pimienta negra y moca, que se transforman en un final largo, potente y complejo típico de la Carmenere del Valle de Colchagua.

Maridaje : Empanadas de pato confitado.  Filetes de pollo al pimentón, quinoa aromatizada, tomates cherry y mini mazorcas de maíz.  Wok de buey especiado y verduras, perdiz con champiñones, curry de verduras.