Crianza: Es uno de los primeros vinos blancos italianos en realizar la fermentación maloláctica y la crianza en barricas de roble.
Notas de cata:Color amarillo pajizo claro con reflejos verdosos. En nariz, presenta ligeras notas ahumadas de cedro y pedernal, seguidas de matices florales de retama y flores de mimosa. En boca, es vibrante y fresco, con notas de vainilla, mantequilla de limón y bollería fina.Tiene un potencial de envejecimiento excepcional, pero se puede disfrutar inmediatamente.
Maridaje: Mariscos, pastas con salsas blancas, carnes blancas y carne adobada.
