Una cuidadosa selección de frutos de la variedad pera William, famosa por su carne dulce y jugosa. La fruta se recoge en la región de Alsacia-Lorena, en el este de Francia. Una creación del maestro licorista Marie Brizard, que utiliza como base un aguardiente de pera William.
Color claro y de color ámbar. Aroma afrutado, característico de las peras. Sabor dulce, suave y afrutado. Es perfecto para servirlo solo con hielo o en cócteles
