Crianza:16 a 22 meses en barricas de roble francés.
Notas de cata:Color violeta intenso profundo. En nariz es atractivo e intenso con un rango de aromas de las diferentes variedades del ensamblaje que incluyen frutos secos como avellanas, dátiles e higos secos. Además, presenta notas orales de jazmín y rosas. En boca es sofisticado, intenso y jugoso, con presencia de chocolate, café y hojas de tabaco. El final es largo con taninos maduros y aterciopelados. Una experiencia inolvidable.
Maridaje:Estofados, curry, queso manchego y cheddar añejo y charcutería.
